护眼食品"真需求"还是"假噱头"?

2019-11-15 10:35:48来源: 中国食品报网

  现代社会,受“眼病”困扰的群体从青少年到老年人。但当提到护眼功能性食品时,无论是从业者还是消费者,片刻思考后,脑中很难出现任何标志性产品。近年来,主打护眼功能的食品开始显露,但在中国市场仍未见规模。护眼食品,“真需求”还是“假噱头”?

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  全球护眼市场规模持续扩大

  国家卫健委公布的《2018年中国儿童青少年近视调查结果》显示,2018年全国儿童青少年总体近视率为53.6%。其中,6岁儿童为14.5%,小学生为36.0%,初中生为71.6%,高中生为81.0%。儿童、青少年的近视问题,随着年龄增长、学业加重而愈加严重。中国互联网络信息中心(CNNIC)最新发布的第44次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至今年6月,中国网民规模达8.54亿,手机网民规模达8.47亿。网民平均每天面对电子设备的时间常常超过7小时,眼睛干涩、酸胀,视物模糊甚至视力下降,在工作和日常生活中屡见不鲜。老年人群体中,年龄性相关性黄斑变性(AMD)是全球50岁以上成年人首要致盲疾病之一,这类病在我国患病人数超过3000万,并且每年以30万人次的速度增加。

  InnovaMarketInsights调查数据显示,2012—2016年,以眼睛健康为定位推出的新产品增加了70%以上,市场主要分布在北美、西欧和亚洲。人口老龄化,工作生活中面对电脑、手机屏幕时间的增加,加速了人们对眼部健康补充剂的需求。

  护眼功能食品中的常见元素有叶黄素、玉米黄素、类胡萝卜素以及黑加仑、黑枸杞、蓝莓、葡萄籽等药食同源食物。叶黄素和玉米黄素属类胡萝卜素,近几年被持续运用于护眼产品研发中。Innova数据显示,2012—2016年间,以叶黄素和玉米黄素为基础的新产品(包括补充剂)的复合年增长率(CAGR)分别为25%和18%;从全球价格看,预计2017—2020年,叶黄素价格复合年增长率将达6.3%,市场规模将突破3.5亿美元。

  在日本,护眼产品屡见不鲜,除了fancl、pola推出护眼胶囊外,食品饮料也有不少产品。日本的伊藤园曾推出过一款黑加仑蓝莓饮料,配方采用欧洲越橘提取物、黑加仑提取物、蓝莓提取物和DHA、EPA、叶黄素和玉米黄质等,在日本市场持续热销。与欧洲越橘相比,黑加仑提取物的花色苷组成比较简单,但是有欧洲越橘所没有的飞燕草素—半乳糖苷和矢车菊素—半乳糖苷,在暗视力改善方面效果显著。明治推出黑加仑植物饮料,主要功能成分是取自黑加仑提取物的花色苷。日本UHA味觉糖开发出一款软糖型营养补充剂,宣称吃两颗就能摄取10mg叶黄素,可为经常注视电子产品、长时间接触蓝光的人士补充营养。

  泰国推出的一款低卡路里即饮饮料,从枸杞中提取叶黄素,配以多种维生素、烟酸和叶酸。美国的护眼产品以OJO品牌最具代表性,不同于传统的片剂胶囊,OJO采用固体粉末形式,方便携带,在美国市场也较为畅销。OJO添加了叶黄素、玉米黄质、维生素C、维生素E、锌,辅以欧洲越橘、黑加仑等提取物。加拿大的Vorst公司也推出了蓝莓叶黄素果糖压片,原料是生长在加拿大南部的万寿菊,叶黄素酯含量丰富。

  国内细分市场尚处起步阶段

  面对逐年升高的近视率、对电子产品有增无减的依赖性及人口老龄化趋势,中国护眼功能食品的市场潜力不言而喻。

  我国护眼市场虽还不够成熟,不为大众消费者完全接受,但在这个细分市场里,已有越来越多的巨头涌入。

  儿童与少年群体预防近视尤为重要。儿童护眼功能乳制品成为中国企业较早涉足的护眼功能食品品类,如澳优乳业推出的儿童营养配方羊奶粉、娃哈哈针对目标受众

  7—18岁儿童及青少年推出的乳酸菌饮品、新希望乳业在今年9月推出的养眼青少年牛奶等。

  上班族、手机党缓解视疲劳刻不容缓。被电子产品包围的上班族们,每天长时间暴露在手机、电脑等发出的高能量蓝光之下,极易产生眼睛疲劳、干痒、酸痛、数码视觉综合症等眼部问题。江中集团在2014年年底推出一款护眼功能植物饮料——蓝枸,主要原料为山东青岛的蓝莓和宁夏的枸杞,两大原料中拥有明目功效的营养成分——花青素、枸杞多糖等,但蓝枸饮料目前已在市场上销声匿迹。2018年,娃哈哈联合中南集团,通过社交零售模式推出护眼保健饮品——天眼晶睛发酵乳。根据官网描述,此产品是国内首款通过原国家食品药品监督管理局批准、具有“缓解视疲劳”功能的保健食品。

  银发一族是护眼功能食品短缺的重灾区。面对日益增加的老年人口及年龄相关的眼疾风险,除保健品外,市场上很难发现针对老年人眼部健康的食品的身影。针对银发一族病理性眼疾预防、眼部营养补充的食品研发,亟待中国企业提上日程。

  目前在中国市场售卖的护眼功能食品,集中在奶粉、牛奶、发酵乳等乳制品。为了满足不同消费群体、不同消费场景的需求,中国制造商和品牌方可在品类拓展上下更多功夫、提供更多产品选项,除了护眼饮料外,还可将护眼产品制作成凝胶糖果、可吸果冻,还可结合益生菌等做成发酵乳等多种形式。此外,还有虾青素、越橘等护眼元素,也可以像叶黄素、蓝莓、黑加仑一样,被更广泛地运用起来,为护眼市场打开更多的可能。

  对于中国企业而言,在研发、推广眼部健康食品的过程中,需考虑进一步满足消费者对于即食即饮、方便携带、趣味分享等需求,加深护眼功能食品在消费者心目中的印象。从噱头走向需求,护眼产品在功能性食品市场这片蓝海中的航行,也才扬起风帆不久。引领护眼功能食品行业的机会,正摆在每个从业者面前。(韩松妍 综合整理)

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