2020年调饮茶热度将持续

2019-10-24 11:06:42来源: 中国食品报网

  本报讯 日前,在广东省英德市举办的第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节上,中国茶叶流通协会首次对外发布了《2020中国茶叶行业流行趋势》(以下简称“趋势”)。

  趋势显示,茶业在产品设计上迎合消费群体年轻化,品牌形象、茶类结构向年轻化调整;注重品质、视觉、饮用体验,消费人群细分化使产品个性化设计更突出;秉持现代中产阶级的新精致主义,向凸显品质与气质的轻奢产品渐变。在包装外观上,向精致化、轻量化发展,单泡装、袋泡装、旅行装产品涌现;绿色环保、可降解、易分类化,已成大势所趋;数字化标识及移动互联技术的应用日趋广泛。在营销方式上,线上线下联动趋势明显;多情景营销成为主流。

  此外,趋势指出,调饮茶将继续成为茶产品创新热点。主要体现在:高香型茶与特殊香型茶开发倾向明显,以茶为中心的营销更为广泛;调饮搭配更加多姿多彩,茶的N次方概念正在形成;新奇材料进入调饮茶中,肉松、蟹黄等小众产品有望突破;珍珠IP不断放大,传统食材辅料仍有破局可能。

  (安明霞)


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